| 四川柑橘走出“虫子阴影” |
| 发布日期：2008年11月04日 消息来源：消费质量报 作者：张晶 阅读 301 〖 大 中 小
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糖酒网-四川柑橘走出“虫子阴影”
万人免费品尝重树消费信心
“20吨免费橘子让你吃个够”！11月2日，农业部副部长陈晓华、四川省副省长张作哈、省农业厅厅长任永昌等政府官员，走进成都市内设置的20个柑橘免费品尝点，不但带头吃橘子，还在街头当起了促销员。从上午10点到11点左右，一个小时内，20吨免费品尝的柑橘被热情的市民全部吃掉。
自四川广元爆出柑橘大实蝇疫情之后，四川的柑橘严重滞销。尽管当地迅速采取了深埋销毁、严禁外销等措施，但许多消费者仍然谈橘色变，全国各地的柑橘也出现明显滞销。为消除消费者的心理障碍，11月2日，成都举办了万人免费品尝柑橘促销活动，四川全省的柑橘产区都踊跃参与。此前，广安、宜宾、泸州以及金堂等柑橘主产地也开展了免费品尝促销活动。
记者同时了解到，为确保消费者放心吃柑橘，四川省农业厅植检站对柑橘进行24小时监控，并实行一日一报制度。
现场实录
免费品橘热火朝天
11月2日一大早，从成都周边柑橘生产地运进的20吨蜜橘、碰柑等柑橘，被摆放在了成都家乐福、人人乐、百佳等20多家大型超市，供市民免费品尝，
记者看到，每个柑橘筐的上方专门用红招牌注明了柑橘的产地，同时摆放着一张盖着鲜章的植物检疫证书，上面详细标注了对柑橘的病虫检疫结果，并有检疫单位的公章和检疫人员姓名。
上午10点，“万人免费品尝柑橘活动”正式启动。在春熙路一大型卖场内，市民争相走向免费品尝点，细细品尝这些刚从柑橘园子中摘下的新鲜柑橘。“目前市场上的橘子，包括今天免费品尝的20吨橘子都是经过了相关部门检验的，绝对没有问题，而且品质很好。”四川省农业厅厅长任永昌表示。
幕后揭秘
检验日志记录检测全程
市场上的柑橘真的安全吗？为了消除消费者的顾虑，记者特地采访了四川省农业厅植检站业务科蒋科长，细读了他的“柑橘检验日志”。
严密监控柑橘生长
“每一个柑橘种子，从播种那天开始，植检站的工作人员就会严密关注。”蒋科长告诉记者，柑橘在生长的期间，检验最多的是它有无检疫性有害生物，这是很多植物都需要经过的一个关口，它主要是针对植物是否受到病虫的侵蚀和伤害而产生的危害。
据悉，在四川省，农业厅一共设置了1000多个检疫站，分布在各个市、县。这些检疫站会根据季节、植物生长的周期，对所有的果树进行不间断检疫。就拿柑橘来说，每年10月到11月份是大实蝇病虫侵蚀果树危险的时段，植检人员会到果园对果树进行大实蝇病虫的检查，一旦发现有异常状况，便会对果树进行及时救治。
蒋科长表示，一般情况下，如果受到大实蝇的侵害后，柑橘会出现未熟先黄现象，造成落果和腐烂。因此，柑橘成熟丰收后，植检人员还会进行最后的检验，并出具检疫合格报告，有了这个报告，柑橘才能够在市场上流通和销售。
定期抽检市售柑橘
“经过了严格的检验，为什么还会出现有大实蝇的柑橘流通到市面上呢？”记者问。“这是因为柑橘受到大实蝇的侵害后会掉落，一些不法商家便把掉落的柑橘混入到好的柑橘中一起售卖。”蒋科长告诉记者，所以，针对市场销售的柑橘，相关部门会联合植检部门进行抽检，发现有问题的柑橘，会立马进行处理。
实行24小时监控
蒋科长告诉记者，10月6日，省、市联合调查已经赶赴旺苍，核查疫情，督导防控，旺苍县农业局还在疫情发生区乡镇派驻专业技术人员，普及防控知识，争取果农的配合与支持，使防控工作按计划、有序进行。
此外，相关部门还在旺苍县的白水、三江两个镇的主要通道上设立了检查检疫点，坚持24小时值班检查，严禁柑桔类果实向外调运。在10月10日前对蛆果全部摘除，捡尽地上落果，进行深埋处理，并指导果农进行冬季翻耕，消灭部分越冬蛹，减少虫源。
同时，为保证广元大实蝇蛆柑不流入水果市场，农业部门还采取了深挖3米坑，将地上捡的落果、树上的蛆果全部深埋，再经洒石灰、打药处理，杜绝不法商家拾到实蝇蛆柑。据透露，深埋的柑橘共有1252吨，其中蛆果总共不到12吨。“目前，疫情已得到有效控制，不存在蛆果外销的问题。”
记者同时了解到，目前柑橘仍然实行24小时监控，植检人员仍不停地对管辖地区的果园进行检测，并把检测结果上报给省农业厅，一旦出现状况，将立即处理。而每一批柑橘在被调运之前都要检疫，检疫合格后可获得检疫证书。
消费提示
怎样选购柑橘？
挑选柑橘时，要挑果肉结实的，并且最好在正规市场、超市购买，购买时，也可以仔细鉴别一下，果实局部有些软烂、塌陷下去，可能就是被虫咬过的，而且细心找一下，被咬的果实会有针孔大的蛀洞。如果柑橘表面凹凸不平、果皮上有微微隆起的小眼，最好别买。此外，消费者在吃柑橘的时候，还要改变以前的习惯，譬如，剥皮之后不要大口吃，最好掰开之后，一瓣瓣地吃。 本报记者张晶
新闻短评
吃柑橘何惧之有
据10月28日《人民日报》报道，农业部称四川广元柑橘大实蝇事件日前已引发消费恐慌，湖北、江西等部分主产区和主销区柑橘销售受阻。农业部已经要求四川省农业部门封锁扑灭疫情，将蛀果摘除，由政府统一收购，进行深埋、消毒等无害化处理。
站在科学的基础上，或许专家所言不虚：柑橘大实蝇其实和青菜上的小虫没什么差别，不会造成人畜共患，对人体没有危害，根本不必恐慌。但作为消费者，人们宁愿相信自己的直觉，也不愿听从专家的劝告，毕竟没人愿意吃生虫的柑橘，也没有人有义务一定要去消费柑橘。专家的说法挽救不了市场的信心，最终受损的只是果农。
实事求是地说，这一次信息的辟谣比以前的毒牛奶、“毒香蕉”等食品安全事故要及时得多。10月20日前后，四川广元柑橘长了“小蛆状”虫子的短信盛传，21日，四川省农业厅即召开新闻发布会，23日，农业部也迅速行动起来，采取措施，制定应急预案。但人们为何不愿相信专家的说法，甚至也不愿相信有关部门的权威信息？除了公众的科学素养需要加强之外，更多的恐怕还要追问公关危机的处理机制和社会公信力的缺乏。
客观上说，生虫柑橘绝对是少数，但何以蔓延到大半个柑橘市场？这与公众普遍的疑虑乃至恐慌心理有关。为此，必须重塑权威部门的公信力。要想塑造这种公信力，规范化的制度尤其重要。这种制度必须保证造假者、问题食品难以在市场生存，或者根本进入不了市场。长此以往，人们也就不会因为个别市场的柑橘出现病虫害，而引起普遍性的恐慌。 |
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