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屡败屡战,汾酒不灭的老大梦
发布日期:2008年11月20日 消息来源:山西青年报 作者:孙利荣 阅读 437  
糖酒网-屡败屡战,汾酒不灭的老大梦   遭遇危机、展开自救,十年间,汾酒轮回的宿命颇为坎坷。从行业六连冠的王位上掉下,这个千年前的白酒始创者,历经磨难,却从未忘记挽回自己的领军地位。当年曾国藩力表坚贞的“屡败屡战”用在汾酒身上,最为贴切。

  汾酒不愿忍辱偷生

  从1998年困境中走来,汾酒在2002年以来的辉煌是个奇迹。

  从行业排行第十八,逐步稳居行业前五名,2003年五粮液的利税是汾酒的10倍;2004年五粮液的利税是汾酒的9倍;2005年五粮液的利税是汾酒的6.4倍,与五粮液相比,汾酒的赢利能力正在回升。

  2008年,汾酒一改以往谨慎提价的作风,一口气进行了数次提价。如此密集且大幅度的提价措施,在白酒类上市公司非常少见,一时间业内大惊。

  曾经的汾老大,似乎想要再上榜首。对于“最早国酒”、“中国第一文化酒”的汾老大来说,汾酒毕竟比市场上实力相当的白酒,还有着很大的品牌优势。

  但很快,汾酒开始实施扩张的猜测被推翻,2008年一季度的经营业绩表明,在一季度白酒行业经营业绩大幅增长的时刻,只有汾酒业绩出现滑坡,同比减少50%以上。

  4月22日,山西汾酒披露的一季度数字显示,前三个月该公司共实现营业收入3.15亿元,同比下降近50%;实现净利润2801.44万元,同比下降78.89%。

  大幅下降的业绩,令股民公开指责其上市公司管理层不作为,能力有限,并对汾酒品牌作出数条总结,“出过严重的假酒案,人们对它的信任度、诚信度极低;小农意识,满足现状,缺乏前瞻性,高端产品开发较晚;营销策略落后、市场方向选择严重错误,过度依赖区域性,最大的失误就是丧失南方市场。”

  直到2008年三季度,汾酒才一改挫势,销售业绩达到166%,这样的业绩也稍稍压住了一些指责声。

  但汾酒销售公司人员坦言,这又是一次透支未来市场的行动。事实上,这已经是汾酒数年来历次透支最为无奈的一次,在这个大力整顿的阵痛时期,汾酒并不愿为完成国资委的预定任务而忍辱偷生。

  汾老大掉到第十名

  用郭双威的话说,汾酒落后的关键是观念和机制。

  作为上世纪80年代末的酒界“老大”,汾酒以出口量大、名酒率高、得奖多而闻名。但是,作为当时产销量都居全国首位的汾老大,却在1993年原材料价格上涨后,把价格主动降了下来,价格从二十多元拉回到了十几元的低价。

  汾酒主动放弃了这次进入高档酒市场的机会,这是因为当时的汾酒人认为,“汾酒是老百姓的名酒。既然是老百姓的名酒,其价位当然要和老百姓接近,能让老百姓接受。”

  其时的汾酒,作为山西第一家股份公司、全国第一家酒行业的上市公司,成功融资2亿元扩建了第一条万吨生产钱。习惯了卖方市场的汾酒,正欲凭着成本及技术上的优势,把价格拉低充分抢占市场。

  事实证明此决策是失败的,供不应求的年代已经结束。率先洞察到先机的五粮液,在内部全面调整了服务于市场的机制后,大推名牌战略,将主导产品五粮液的价格抬起,远远超过茅台和汾酒的价格,让五粮液成为第一高端名酒,同时,利用品牌战略成功带动了尖庄等一系列二线品牌的市场占有率。

  其时的汾酒市场已经迎来下降期,从最高年产量800万吨,开始逐步下滑,走错方向的汾酒已经失去了市场经济的入场券,不仅在当年,被自己的学生赶下了“第一”把交椅,第二年更成为十强之末。

  假酒案后应变失策

  还未从市场困局中走出,汾酒在1998年又遇上了假酒案。

  时至今日,汾酒经历的最为致命打击就是1998年的“1·26毒酒假酒案”,这起致使27人命丧黄泉的假酒案,原本与汾酒毫无瓜葛,不幸的是在追查假酒的过程中,查到了一个与汾酒厂址相近的酒厂,因此一些地方在查处假酒时,汾酒也一同被封。

  “1·26假酒案”之后,古井贡集团曾在《经济日报》头版报眼上刊出一则广告呼吁白酒立法,并倡议:以中国老八大酒厂的名义成立“中国打击假酒专项基金”。

  同时,他们还伸出仁爱之手。向假酒案的死难者家属,无偿捐助20万元抚恤金。随后,这一举动在社会上引起很大反响,各大报纸纷纷转载古井贡集团董事长的信,“3·15”专题节目也对董事长进行了专访。

  这正是国际大企业常用的手段之一,这种建立在企业责任感态度之上的危机公关,配套以完善的危机公关机制,往往能迅速消除影响,挽回市场,对一些大企业来说,常常还能带来市场上升的作用。

  但甚至连广告也很少做的汾酒,却并未在最应该作出反应的第一时间迅速进行危机公关。

  忽视危机公关,使汾酒集团付出了沉重的代价。1998年假酒案,使得汾酒丧失了70%的省外份额,虽然经过近十年的发展,但汾酒在省外的销量一直不佳,造成汾酒在山西一家独大,走出山西却不能有很好销售。目前,汾酒的销售额有一半以上是在山西完成,还有一大部分销量在河南、河北、北京。但是走出山西及周边几个省份,汾酒的销量始终不尽如人意。

  “汾酒集团应对危机的手段,暴露了管理理念的落后。”事后汾酒的做法,成为一些策划专家的反面案例。

  厂商互助回四强

  其后两年,汾酒一度在惨淡中度日,1998年每股赢利只有0.01分钱,失去省外市场的汾酒,在省政府的一力扶持下,从1999年起一直在微利中度日。

  不过,假酒案之后的汾酒,懂得了开放与改进,开始学会与媒体接触,四处派出营销人员,进行危机公关,并将媒体报道分正面与负面,分成黑、白两个部分集结成书。

  认识到传播力量的汾酒,在假酒案后开始做起了广告,并逐年加大力度。

  工商联合的合作方式,作为挽救市场的战略,被当时陷入颓势的汾酒重点推出。利用开发商的资金、渠道、策划与广告力量,汾酒在自己没有力量扩张到的地方,努力提高着市场占有率与影响力。

  库存的老酒是汾酒唯一能拿得出来的资本,面对开发商的索求,疲弱的汾酒不得不一再透支仅有的企业积蓄。而让汾酒人引以为豪的“三十年不生产,汾酒厂的职工也不愁吃喝的四万余吨库存老酒”,在短短几年所剩无几。

  不过在透支企业的积蓄后,汾酒终于从颓势中走出,2000年汾酒重新杀回全国九强,2001年汾酒排名再提升两名。高玉文离任后,维持了工商模式的郭双威,终于进入了五强,并在2004、2005两年成为四强。

  但工商模式的弊病在其时开始显现,不受汾酒掌控的开发商开始反噬汾酒。

  开始收省外失地

  2005年,恢复元气的汾酒,开始向省外扩张,在第一站河南,即因开发商的困扰折戟而回。当时,凭借着汾酒厂的强大攻势,全国各地开发商云集河南,推销自己的产品,一时间几百种汾酒在河南打开了价格战。过度竞争直接导致汾酒在河南市场的失败,一季度3亿的销售业绩,在第二季度几乎全部丢失,三季度汾酒不得不从省外市场撤回。

  开发商的失序,也给汾酒的品牌带来负面影响。经销商反映,“目前汾酒品牌的开发给人一种混乱的感觉,缺乏统一规划。各种档次汾酒、自有品牌和买断品牌都涌现在市场上,而且各种产品开发都集中在‘杏花村’、‘汾’上面做文章。比如杏花村福酒、杏花村玉液、吉祥汾、祥和汾、中华老白汾等,“给消费者一种不知所措的感觉,到底哪一种才是真正的好汾酒,消费者搞不清楚。”最终这一弊病在2008年再也无法掩饰。

  “汾酒自产3万吨,但市场上的假酒达到9万吨,而其中三分之一的假酒,跟汾酒厂自己有关。”一位汾酒厂的中层领导直言。

  这些有着各种各样关系的开发商,做起事来毫无顾虑,交给汾酒厂10吨的钱,却敢背着汾酒厂,凭借商标再做100吨汾酒。而汾酒厂的技术员,为了一吨70元的报酬,私下为各种小作坊勾兑成品酒。这位中层领导明显有点气愤。

  发展到最后,汾酒已经分不清什么是真酒,什么是假酒。提到假酒,这位中层领导提到了文水,“据我们私下了解,文水的原酒产量现在要比汾阳还大。”

  年初享利源案暴露后,最终令郭双威下决心对帮助汾酒走出困境的开发商全面整治。“看来外人终究不可依赖,还是要靠汾酒人。”

  现在的情况汾酒还是要依赖开发商的,他们有汾酒集团所没有的优势与灵活的市场机制。一位销售副总表示,汾酒请大家理解,也承诺绝不会用休克疗法。

  每个开发商都有各种各样的社会关系,销售公司高层坦言,这次整顿的难度很大。

  残酷中学会应对

  “再悠久的品牌,再优异的品质,如果没有创新的品牌战略指导,也会受到市场的惩罚。”汾酒已经在残酷中学会了应对。

  2007年,汾酒在中央电视台投入6000多万元广告费,在新闻联播的报时上出现了竹叶青的广告,“用心酿造,诚信天下”的巨额广告费投入,成为山西广告额之最,也是山西企业唯一在央视中标获得成功的一家企业。

  汾酒厂在郭双威的年代,已经从失败中知道了自己缺少什么,也学到了许多东西。

  在任期间,郭双威一边积极打造酒文化旅游基地、保健酒基地、名酒三个基地,一边推出杏花村酒文化节,将品牌战略逐步推向全国。在即将离任时,他再次挥动改革的手,不惜阵痛,对开发商下手。

  “去年我们的广告费达到了一个亿,今后还要根据情况逐年递增。”郭双威说。 “以前,没有广告宣传意识,品牌战略不强的汾酒,在市场面前,失去了许多机会,现在不仅一系列品牌工程相继推出,对广告与宣传的意识也已经完全改变。”

  现在,体制问题还在制约着汾酒厂的发展,但离任的郭双威表示,现在汾酒的发展战略是没有问题的。
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